

Oggi a Chiaramonte Gulfi la seconda edizione della Mostra Mercato del Tartufo Siciliano! ![]()
Un evento che ha un significato speciale per me, poiché tutto è nato dalla Legge Regionale n.35/2020, da me fortemente voluta, che stabilisce norme per la raccolta, coltivazione, commercio e tutela del consumo dei tartufi in Sicilia.
Questa legge è stata il punto di partenza per valorizzare e difendere il nostro prezioso tartufo siciliano e da tempo ormai sostengo con convinzione numerose iniziative sull’argomento, come il convegno del gennaio 2020 a Ragusa Ibla, Ricorderete sicuramente il convegno che organizzammo qualche anno fa a Ragusa Ibla e ora, con grande soddisfazione, a Chiaramonte Gulfi siamo già alla seconda edizione della mostra mercato.
Oggi, tra le meraviglie esposte, spicca un magnifico tartufo nero, il Tuber aestivum, conosciuto volgarmente come “Scorzone”, raccolto qui sui Monti Iblei, dal peso approssimativo di ben 800 grammi!
Un vero gioiello della nostra terra.